Подорожник
загрузка...
Подорожник.
Сложно найти человека, который бы не знал это растение или не смог его
опознать. Издавна листья подорожника использовались в народной медицине для
лечения множества болезней. Кроме того, их можно и даже нужно употреблять в
пищу. При сборе подорожника срывай только листья и старайся их не измять.
Делать это лучше всего до цветения. Сушат листья обычным способом, разложив
тонким слоем в тени в хорошо проветриваемом месте. Свежие листья ты можешь
использовать для приготовления супов, а еще их можно обмакивать в тесто и
жарить. Из листьев подорожника получается замечательный салат, который, кроме того,
что просто вкусен, является профилактическим средством онкологических
заболеваний. Готовь его так: горсть свежих листьев подорожника замочи на 15—20
мин в подсоленной воде (1 ч. л. соли на 1 л воды), затем листья вынь и дай
воде стечь. Нарежь листья подорожника, несколько свежих огурцов, среднюю
луковицу и вареное яйцо, затем добавь в смесь, мелко нарезанную зелень укропа и
петрушки, посоли и заправь сметаной. Такой салат ты сможешь приготовить не
только весной, но и зимой, если заморозишь часть подготовленных для салата
листьев подорожника как обычную зелень.
Подорожник
обладает косметическим и целебным действием. Из отвара сухих листьев ты можешь
заготовить косметический лед, а из молодых свежих листиков приготовить вкусный
целебный сироп (мед). Зимой он поможет тебе вылечить кашель и у себя, и у
детей.
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
|
|
|