Лебеда
загрузка...
Лебеда.
С одной стороны, это весьма ценное растение, с другой — повсеместно
распространенный нёприхотливый сорняк, который считается традиционной
витаминной добавкой к нашему весеннему столу. К тому же в последнее время на
рынках все чаще продают садовую лебеду, которая по своим качествам не уступает
шпинату и кресс-салату. В пищу лебеду используют как в сыром виде для приготовления
салатов, так и в супах и зеленых борщах. Как и всю остальную зелень, лебеду
можно засолить (делай это как описано в рецепте «Черемша соленая»), а также
заморозить, как обычную зелень.
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
|
|
|