Крыжовенное варенье
загрузка...
1
кг крыжовника, 1,2 кг сахара, 2 стакана воды
Для
варенья выбирай недозрелые, зеленые, гладкие ягоды крыжовника. Перебранные
ягоды хорошо промой, очисть от «носиков» и «хвостиков» и на каждой из них
острым ножом сделай небольшой надрез и удали через него семена. Очищенный от
семян крыжовник промой, уложи в миску, сбрызни винным уксусом, несколько раз
встряхни миску и поставь ее в холодильник на 5—6 ч. После этого отбрось
крыжовник на сито и дай стечь соку. Доведи до кипения воду, добавь в нее этот
сок, всыпь сахар и приготовь сироп. Опусти в кипящий сироп ягоды и быстро свари
до готовности.
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
|
|
|