Красносмородиновый квас
загрузка...
1кг
красной смородины, 4л воды, 10—20 г дрожжей, 2 стакана сахара, 3 г лимонной
кислоты
Промытые
ягоды красной смородины уложи в эмалированную кастрюлю, разомни деревянным
пестиком и залей горячей водой. Доведи воду до кипения, затем выключи огонь и
оставь для настаивания на 2—3 ч. После этого процеди ягодную массу через марлю
или сито. В отцеженный настой добавь разведенные дрожжи, сахар и лимонную
кислоту и оставь для брожения на 8—10 ч. Затем процеди квас, разлей по
бутылкам, укупорь и храни в погребе или холодильнике.
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
|
|
|