Раздел: Слива, алыча...

загрузка...

1: Заготовка на зиму сливового варенья с коньяком и повидла из слив

Сливовое варенье с орехами и коньякомИнгредиенты: 600 г темной сливы (уже без косточки); 500 г сахарного песка; 100 мл питьевой воды; 100 – 150 г грецких орехов; 4 ст. л. коньяка; 2 ст. л. свежего выж

2: Соус из синей сливы и варенье из желтой алычи

Соус из синей сливыИнгредиенты: 2 кг синей сливы; 100 г сахарного песка; 40 г крупной соли; 4 больших зубочка чеснока; 2 щепотки молотого перца чили или острого красного; 100 г зелени кинзы; 100 г све

3: Заготовки из алычи - маринованная алыча и соус к мясу

Маринованная желтая алычаИнгредиенты на один трехлитровый бутыль: 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист; 1 зонтик укропа; 2 листочка вишни; 3 веточки свежей зелени петрушки; 3 веточки свежей

4: Заготовка сливы - Слива маринованная с зеленью

Слива маринованная с зеленьюИнгредиенты: на 1 трех литровую банку: 1 – 2 небольших листочков хрена; 1 лист вишни; 1 листик черной смородины или дуба; 1 веточка укропа зонтиком; 1 листик лавра; 5 горош

5: Зимние заготовки из сливы - Шоколадная слива и Соус из слив к мясу

Повидло «Шоколадная слива»Ингредиенты: 1кг любой черной сливы; 1кг сахарного песка; 2 плитки по 100г черного шоколада без примесей (орехи, наполнители, изюм и т.д.).Сливу вымыть, отделить от косточки

6: Слива в шоколаде, Варенье из слив, Мусс из слив

Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»Ингредиенты: 4кг сливы (длинненькая) или чернослива; 2кг сахарного песка; 3 пакетика ванильного сахара; 10 столовых ложек порошка какао.Сливу вымыть, аккуратно

7: Закатка слив на зиму

Закатка компота из слив на зимуСливы промыть и удалить хвостики и косточки (можно закатывать с косточками). Трехлитровые банки наполнить сливами по плечики и залить кипятком. Дать настояться минут 15,

8: Закатки на зиму из алычи

Консервированные ананасы из желтой алычи и кабачковИнгредиенты: желтая алыча, кабачки, 200г сахара, 1л воды.Возьмите зрелые кабачки среднего размера, вымойте и очистите от кожуры. Очищенные кабачки на

9: Сливы

Сливовый сезон мы с тобой открыли еще летом, начав его, как и положено, с буквы А, то есть алычи. Осенние сливы заготавливают точно так же, как и алычу: консервируют в виде компотов, мармелада, варе

10: Сливовый компот-экспрес без сахара

Сливы залей водой и доведи до кипения, но не кипяти. Затем осторожно вынь их шумовкой и уложи в стерилизованную банку, а оставшуюся воду снова поставь на огонь, прокипяти и залей в банку до самог

11: Сливы, мочёные

1 кг слив, 500 мл воды, 10 г соли, 10 г сахара, корочка ржаного хлеба, 3—4 гвоздики Сливы вымой, уложи в банку или кастрюлю вместе с корочкой хлеба и залей кипящей заливкой, приготовленной из воды

12: Сливы маринованные

На трехлитровую банку: 1,1—1,2л воды, 300—500 г сахара, 3 ст. л. 9 %-ного уксуса, 2 г корицы, 12 гвоздичек Плотные, свежие, не перезрелые сливы сорта Венгерка вымой и удали плодоножки. Помести сл

13: Чернослив в черри бренди

Чернослив отборного качества вымой, обсуши и уложи в большую банку. Залей чернослив черри бренди так, чтобы он весь был затоплен, закрой крышкой и оставь пропитываться. На 2-й, 3-й или 4-й день сн

14: Сливовый твёрдый мармелад

1 кг слив без косточек, 1 стакан воды, 500—600 г сахара Сливы без косточек помести в таз или кастрюлю, добавь воду и развари плоды на слабом огне. Потом протри массу через сито, добавь сахар и увар

15: Сливовое повидло и пастила без сахара

Для приготовления этого повидла используй синие зрелые сливы, можно перезрелые, которые отличаются высокой сахаристостью и низкой кислотностью. Из слив вынь косточки и повари их с небольшим количес

16: Сыр сливовый

1 кг слив, 100 г сахара, семена кориандра Выбери сливы, которые хорошо развариваются. Вымой их и удали косточки. Уложи половинки слив в таз и пересыпь небольшим количеством сахара (около 50 г). Ка

17: Сливянка

В бутыль с широким горлом насыпь спелых слив (Венгерку) и залей их крепкой водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Бутыль закупорь и поставь в темное место. Через 6 недель слей водку, а сливы засы

18: Алыча

Собственно говоря, алыча — это слива, точнее, одна из многочисленных разновидностей слив. Обычно, появляясь на рынках ближе к концу лета, алыча открывает сливовый сезон, который затем длится до сер

19: Алычовый мед

Полулитровая банка алычи, 3 кг сахара, 100 г меда, 1 л воды, 1 ч. л. лимонной кислоты Алычу вымой, помести в кастрюлю, залей 1 стаканом воды и вари до мягкости, а затем протри через сито. В получен

20: Алычовый квас с мятой

1 кг алычи, 10 л воды, 100 г сахара или меда, 50 г мяты Плоды алычи разрежь на половинки и вынь косточки. Затем залей водой и вари 30—40 мин. Когда отвар немного остынет, процеди его и добавь в не

21: Сацибели с алычой

На 1 кг приправы: 1 кг пюре алычи, 50 г сахара, 20 г соли, 1,5 г перца острого стручкового сухого, 6 г очищенного чеснока, 50 г зелени укропа и кинзы (1:1) Приготовь алычовое пюре как описано в ре

22: Алыча с помидорами и чесноком

Готовь этот маринад из алычи, плоды которой начали становиться прозрачными. Перебери алычу, крепкие плоды оставь для маринования, а мягкие провари с небольшим количеством воды, а когда немного осты

Страница 1 из 1
[1]

загрузка...