Советы по кулинарной фотосъемке для начинающих
загрузка...
На профессиональной кулинарной фотосъемке завязан не один миллион долларов. Возможно, по этой причине для того, чтобы сделать блюдо еще красивее и аппетитнее профессионалы пользуются вовсе не кулинарными способностями повара, а такими средствами как клей, лак, машинное масло, искусно выполненные муляжи из пенопласта.
Для начинающих же советуем не вдаваться в подобные нюансы, а просто научиться фотографировать еду. Что для этого необходимо?
Во-первых, выйти из автоматического режима вашего фотоаппарата и изучить множество других важных и полезных функций, имеющихся в нем. Во-вторых, научится пользоваться зумом или опцией «макросъемка». Часто из-за небольшого расстояния до объекта, изображение получается мутным. Для того, чтобы избежать этого отойдите чуть подальше и воспользуйтесь функцией приближения. В-третьих, отключите на своем фотоаппарате опцию указания даты и времени съемок. Это лишняя информация в кулинарной съемке. За исключением случая, в котором вы специально хотите зафиксировать время приготовления вашего блюда.
Далее необходимо заняться освещением кулинарной композиции. Идеальным вариантом станет естественный свет, поступающий сквозь белую занавеску из окна в солнечный день. Если такое освещение недостижимо, то ни в коем случае не используйте вспышку фотоаппарата. Единственное, чего вы этим добьетесь – это обесцвеченная, плоская, абсолютно не аппетитная еда. Рекомендуется пользоваться профессиональной вспышкой, либо на крайний случай подсветить композицию расставленными с двух сторон настольными лампами.
После этого начинаем работать над самой композицией. Подберите наиболее подходящую для съемок посуду. Рекомендуется использовать цветные, прямоугольные тарелки, но подбирать их следует по цвету блюда. Необходимо, чтобы цвет рисунка контрастировал с основным цветом приготовленного блюда. Если цвета не подходят, то можно использовать белые тарелки с черным узором, либо обычную белую посуду. После выбора посуды необходимо уделить внимание дополнительным аксессуарам: столовым приборам, хлебницам, салфеткам, вазам с цветами и т.д. После того как композиция составлена, обратите внимание все ли чисто. Будет неприятно увидеть на изображении крошки еды, отпечатки пальцев, пятна на скатерти и другое. Когда все готово, приступаем непосредственно к процессу съемки. Не фотографируйте еду сверху. Такой ракурс позволителен только в случае, если вы хотите запечатлеть необъемный рисунок на торте. Лучшим ракурсом считается вид с положения, сидящего за столом человека. Однако, в зависимости от ситуации, вы можете применить ракурс сбоку или снизу.
По информации сайта photobyte.ru
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий