Самые популярные в Германии зимние заготовки
загрузка...
Икра из капусты
Для приготовления этого блюда не понадобится много времени и приготовить его очень просто.
Вам понадобится:
Белокочанная капуста – 1 кг., помидоры – 6 шт. (больших), сладкий перец (лучше разных цветов) – 6 шт., зерна горчицы – 4 ч. ложки, зеленый лук – 2 пучка, винный уксус (белый) – примерно 6 ст. ложек (6 ложек для умеренной кислоты и резкости).
Нарезаем все овощи произвольной нарезкой. Выложить их в кастрюлю и смешайте с зернами горчицы. Поставьте на огонь и тушите до полной готовности. Готовую горячую смесь пропустите через мясорубку. Консистенция не должна превратиться в пюре. Добавьте в массу уксус и разложить по заранее приготовленным банкам.
Маринованные грибочки
Шампиньоны – 1 кг., черный перец горошком – 10 горошин, воды – 200 мл., лук – 1шт. (крупный), 6% уксус – 60 мл., лавровый лист – 4 шт., гвоздика – 3 шт., перец душистый – 3 шт., соль – 1 ст. ложка.
Приготовьте грибы. Если грибы крупные – нарежьте их одинаковыми кусочками. Налейте в кастрюлю 200мл. воды, добавьте туда грибы и доведите их до кипения. Затем огонь уменьшите и помешивая варите еще 15 минут. Дальше грибы выньте, а в бульон добавьте специи, пряности и соль. После того, как бульон закипит – уберите из него лавровые листики и долейте уксус. Теперь нужно добавить в бульон грибы, и постоянно помешивая и снимая пену варить не больше 10 минут.
В подготовленные банки разложите нарезанный колечками лук. Затем достаньте шумовкой грибы и наполните ими банки с луком, залейте бульоном и закрутите крышку.
Грибочки при подаче на стол посыпьте репчатым и зеленым луком и полейте растительным маслом.
Как и в любой и другой стране, в Германии есть свои интересные
достопримечательности. Главные достопримечательности Германии среди туристов считаются:
1. В Гамбурге – Церковь Святого Михаила.
2. В Берлине – колонна победы.
3. Восхитительный Гейдельбергский замок.
4. Берлинский собор.
5. Цугшпитце – по праву, в Германии считается самой большой горой.
6. Ульменский собор.
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий