Сок томатный не протертый с мякотью и Томатный сок протертый
загрузка...
Сок томатный не протертый с мякотью
Ингредиенты: 6 кг спелых красных помидор (можно помятых и треснутых); 2 ст. л. с горкой крупной соли; 1/2 ч. л. черного молотого перца.
Помидоры промыть и поместить целыми в большую миску или кастрюлю. Закипятить воду (много) и залить кипятком помидоры (ошпарить). Подержать томаты в кипятке 1 минута, а затем воду слить. Снять с помидор шкурку и срезать плодоножку. Подготовленные помидоры разрезать на несколько частей (чтобы поместились в мясорубку) и провернуть через мясорубку. В получившуюся томатную массу добавить соль и черный перец, и поставить на огонь. Помешивая, довести сок до кипения, затем сделать огонь тихим и проварить, иногда помешивая 30 минут. Горячий томатный сок разлить в заранее подготовленные стерильные банки и сразу закатать. Баночки с соком перевернуть вниз горлышком и тщательно утеплить одеялом.
--- --
Хотите пригласить в Россию друга, но ему для этого нужна виза? Тогда вам будет полезна следующая информация. Самый простой и быстрый способ это приглашение в россию. Это намного быстрее, не нужно сутками ждать своей очереди в ОВИРе, а в визе еще и могут отказать. Сегодня в интернете полно сайтов, которые вам подскажут, как же правильно оформить приглашение или туристическую визу в Россию.
--- --
Томатный сок (протертый)
Ингредиенты: сколько есть спелых, желательно сочных, красных помидор; соль и перец по вкусу.
Помидоры вымыть и удалить у них плодоножку. Измельчить подготовленные помидоры через мясорубку, блендер или комбайн (у кого что есть). Поместить помидорную массу в кастрюлю и поставить на огонь. Помешивая довести до кипения. Как только сок закипит, сразу снять его с огня, и пока он не остыл перетереть через сито (горячим). Получившийся томатный сок посолить и поперчить (на свой вкус), перелить в чисто вымытую кастрюлю и поставить на огонь. После того, как сок закипит, проварить его постоянно помешивая, на очень тихом огне 5 минут, а затем быстро разлить в заранее подготовленные стерильные банки (крышки обязательно прокипятить несколько минут, при закатке или закрутке они должны быть горячими), и сразу укупорить. Баночки перевернуть и очень тщательно утеплить теплым пледом.
Еще рецепт томатного сока на нашем сайте.
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий