Лимоны в сахаре - заготовка в холодильнике
загрузка...
Нужно для рецепта: 1 кг спелых лимонов, 1 кг сахара.
Лимоны промыть, ошпарить, обсушить, порезать на кружки или полукружии, удалить семена. Стерилизованные банки просушить, насыпать небольшой слой сахара, уложить нарезанные лимоны, пересыпая небольшим количеством сахара каждые 2-4 ряда, до самого верха, верхний слой засыпают большим количеством сахара. Накрыть кружком картона с пергаментом, закрыть полиэтиленовой крышкой на неделю, периодически встряхивая для ускорения выделения сока и растворения сахара. После усадки добавить еще лимонов и сахара, хранить такую заготовку из лимонов в холодном месте (холодильник, ледник).
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
|
|
|