Раздел: Капуста

загрузка...

Чтобы капуста правильно засолилась, ее нужно, для начала, правильно нашинковать (нарезать). Сегодня придумано огромное количество приспособлений – ножи, терки, даже комбайны. Но нет ничего лучше

2: Рецепты салатов из цветной капусты на зиму, 2 рецепта

Овощи бывают разные – зеленые, белые, красные. Капуста же бывает еще и цветная. Вот из такой капусты и приготовим салаты.

3: Маринованная цветная капуста

Для маринада возьми 1 литр воды, 20 г соли, 2 ст. ложки уксуса и специи по вкусуОсвободи капусту от наружных листьев, обрежь нижние толстые концы цветоножек. На 20 минут положи капусту в соленую

4: Сок квашеной капусты консервированный

После того как заквашенная капуста постояла 2—3 суток, из нее выделяется много сока. Излишки этого сока не выливай, а законсервируй. Это можно сделать несколькими способами: 1) сок отожми, профиль

5: Капуста, квашенная с перцем и медом

3 кг капусты, 500 г красного сладкого перца, 1 стручок красного острого перца Для рассола: 750 мл воды, 3 ст. л. меда Капусту нашинкуй как обычно, стручки сладкого перца очисть и нарежь кусочками

6: Капустные рулетики

Для рассола: на 1л воды — 1 ст. л. соли Небольшую капусту разбери на листья, срежь у них утолщения и отвари в течение 5 мин (до мягкости) в подсоленной воде. Натертую на терке (крупной или корейс

7: Капуста, квашенная с помидорами

10 кг капусты, 5 кг помидоров, 380—400 г соли, зелень сельдерея, листья вишни и смородины, острый стручковый перец по вкусу Капусту нашинкуй, спелые плотные помидоры наколи зубочисткой со стороны

8: Цветная капуста в томатной заливке

2 кг цветной капусты, 1,2 кг помидоров, 1—2 головки чеснока, 200 г сладкого перца, 200 г зелени петрушки, 2 ст. л. соли, 100 г сахара, 100 мл 9%-ного уксуса, 100 мл растительного масла Головки капу

Страница 1 из 1
[1]

загрузка...