Патиссоны маринованные пряные

---

На литровую банку: 700 г патиссонов, 2 ст. л. 9 %-ного уксуса, 1 зубок чеснока, 2—3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, зелень укропа и петрушки, лист хрена, смесь листьев вишни, черной смородины, дуба и мяты

Для заливки: на 1л воды — 50 г соли, 25 г сахара

Патиссоны вымой, вырежи плодоножки, а мякоть нарежь пластинками толщиной 2 см. На дно литровой банки уложи пряные травы и пряности, а на них — нарезанные патиссо­ны. В кипящей воде раствори сахар и соль, залей кипящей заливкой патиссоны и добавь уксус. Накрой банку крыш­кой, стерилизуй 10 мин при 100 °С и закатай. Патиссоны по этому рецепту получаются хрустящими и ароматными.

КСТАТИ, эти патиссоны ты можешь подавать не только как закуску, но и как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам.

---

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:

• Патиссоны маринованные
• Заготовка кабачков на зиму, 3 рецепта
• Кабачки консервированные
• Икра кабачковая вкусная, Кабачковый тещин язык
• Кабачки на зиму - Кабачковый Анкл Бенс и Кабачковая икра

---

Комментарии:
Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Введите код с изображения