Ревенево-апельсиновый конфитюр

---

На 2 банки по 450мл: 1 кг черешков ревеня, цедра 1/2 апель­сина, 250 г мелирующего сахара, 150 г сахара, 125мл воды, 100 мл розового вина

Черешки ревеня очисть от тонкой кожицы и нарежь кусоч­ками длиной 1 см. Затем положи их в специальную посуду для микроволновки и залей водой. Посуду с ревенем по­ставь в печь и вари его без крышки в 100 %-ном режиме при мощности 500 Вт 6 мин, 600 Вт — 5,5 мин, 700 Вт — 5 мин.

Затем вынь посуду с ревенем из печи, отбрось его на сито, чтобы стек сок, а затем отожми массу через марлю. При этом в соке будет мякоть, но зато он будет более аромат­ным. Добавь в сок вино, доведя его объем до 500 мл. Сотри с апельсина цедру и добавь ее в сок вместе с обычным и же­лирующим сахаром, перемешай, вылей смесь в посуду со­ответствующего размера и дай ей постоять. Через 30 мин еще раз перемешай смесь, закрой посуду, поставь в печь и вари в 100 %-ном режиме при мощности печи 500 Вт 12 мин, 600 Вт — 10 мин, 700 Вт —8 мин. За это время 2 раза перемешай смесь. Затем сними с желе пену, сразу же разлей его по подготовленным банкам и закрой крышками.

---

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:

• Как сварить варенье, джем, конфитюр и желе за несколько минут
• Лимон с сахаром
• Сырое варенье из арбуза
• Клубничный конфитюр
• Айва японская, с сахаром

---

Комментарии:
Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Введите код с изображения