Клубнично-малиновый джем с киви.

---

На 2 банки по 450 мл: 250 г клубники, 200 г малины, 100 г киви, 250 г мелирующего сахара, 150 г сахара, 2 листика свежей мяты (или 1 щепотка сухой перечной мяты)

Осторожно вымой ягоды, уложив в сито, под струей холод­ной воды. Затем обсуши их на салфетке и удали плодонож­ки. Ягоды клубники разрежь пополам, малину измельчи до пюреобразной консистенции. Киви очисть и нарежь ку­сочками. Уложи все в посуду соответствующего размера и перемешай с двумя сортами сахара и мелко нарезанной свежей или растертой между пальцами сухой перечной мя­той. Оставь смесь на 30 мин, чтобы выделился сок, а после этого еще раз перемешай. Накрой посуду с ягодной смесью крышкой, поставь в печь и вари в 100 %-ном режиме при мощности печи 500 Вт 12 мин, 600 Вт — 10 мин, 700 Вт — 9 мин. Не забудь 2 раза перемешать. Готовый джем разлей го­рячим в подготовленные банки и сразу же закрой крышка­ми. Этот превосходный джем может храниться примерно год, но особенно он вкусен сразу после приготовления.

---

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:

• Как сварить варенье, джем, конфитюр и желе за несколько минут
• Лимон с сахаром
• Сырое варенье из арбуза
• Клубничный конфитюр
• Айва японская, с сахаром

---

Комментарии:
Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Введите код с изображения