Клубнично-апельсиновый конфитюр
загрузка...
На
3 полулитровые банки: 1 кг клубники, цедра 1 апельсина, 1 кг мелирующего
сахара, 5 ст. л. апельсинового ликера
Подготовленные
ягоды клубники нарежь кусочками. Апельсин вымой горячей водой, обсуши и сотри
с него цедру мелкой теркой. Ягоды перемешай в высокой кастрюле с желирующим
сахаром, накрой крышкой и дай постоять 3—4 ч. После этого добавь к клубнике
цедру и поставь кастрюлю на огонь. Постоянно помешивая, доведи массу до кипения
и вари около 4 мин при сильном кипении. В конце варки добавь апельсиновый
ликер. Горячий конфитюр разлей по банкам и закатай. Охлаждай в перевернутом
виде.
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
|
|
|