Борщ холодный (крестьянский) на фруктовом отваре
загрузка...
Борщ холодный (крестьянский) на фруктовом отваре
Компоненты:
Свекла – 400гр, картофель – 300гр, яйца – 2шт, сухофрукты – 200гр, огурцы (свежие) – 2-3шт, сахар – 1 чайн. ложка, сметана – 100гр, измельченный лук (свежий зеленый) – 2 стол. ложки, укроп (рубленый) – 2 чайн. ложки, соль, уксус – 1 стол. ложка.
Приготовление:
Необходимо испечь свеклу, освободить от кожуры, нарезать (мелко), взбрызнуть уксусом, и отставить, сроком на 2-3 часа. Вареный картофель порезать на кубики. Фрукты (вишни, сливы, яблоки) вымыть, и отварить (отдельно). Отвар из-под фруктов и картофеля остудить, соединить и опустить в него картофель, фрукты, свеклу (печеную), огурцы (нарезанные), а также измельченные: зелень, лук, вареные яйца, сдобрить специями, сахаром, и как следует перемешать. Получившееся блюдо употребляют со сметаной.
-- --
Сегодня в Москве столько салонов красоты, что не каждая модница разберется, в каких лучше делают маникюр, а в каких педикюр. Хотя, конечно, безвыходных ситуаций не бывает и всегда можно обратиться за помощью к интернету, например каталог салонов красоты http://royalbeauty.ru/katalog/salony-krasoty в Москве. Так же салоны уже давно предлагают записываться на прием через интернет. Да и полезно будет почитать о них отзывы посетительниц, дабы не допустить ошибок в будущем и не пойти в плохой салон.
-- --
Борщ на кислом молоке
Компоненты:
Свекла (молодая) – 400гр, простокваша – 0,5 литра, кипяченая вода (прохладная) – 0,5 стакана, морковь – 2шт, соль, петрушка (можно сельдерей) - 1 корень, зелень.
Приготовление:
Необходимо вымыть стебли свеклы и порезать на соломку. Свеклу и морковь освободить от кожуры и нарезать. Корень нашинковать. Ингредиенты (кроме свекольных листьев) уложить в посуду и тушить до готовности (воды немного), в конце доложить листья, и продержать блюдо на плите около 5 минут. Получившуюся смесь сдобрить специями, охладить и залить кислым молоком, предварительно соединенным с водой (кипяченной) и взбитым венчиком (можно вилкой). Изготовленное блюдо подать холодным, и оформленным зеленью (рубленой).
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий