Баклажанная закуска «Пальчики»
загрузка...
3 кг
молодых баклажанов, 1 кг сладкого перца, 2л томатного сока, 1 стакан сахара, 1
стакан растительного масла, 1 стакан 9 %-ного уксуса, соль по вкусу
Подготовленные
баклажаны разрежь вдоль на 8 долек. Перец очисть и разрежь каждый стручок на 4
части. Уложи овощи в кастрюлю, добавь томатный сок, сахар, масло и уксус,
посоли по вкусу, перемешай и доведи до кипения. С момента закипания вари смесь
10—20 мин, а затем быстро расфасуй закуску по полулитровым банкам и закатай.
Затем переверни банки и накрой одеялом для самостерилизации.
загрузка...
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
|
|
|