Конфеты из живых роз

---

Для желе: 40 г вишневого сиропа, 40 г желатина, 200 г сахара, 40 г сахарной пудры, 100 мл воды

Этот рецепт я нашла в книге Е. Молоховец «Подарок моло­дым хозяйкам» и попробовала адаптировать его. И вот что получилось. Свежие цветки душистых алых роз опо­лосни в чистой воде и положи в тень на бумажное полотенце, чтобы они просохли. В это время приготовь густое желе из вишневого сиропа и желатина. Затем каждую обсохшую розу обмакни в теплое желе так, чтобы цветок был им рав­номерно покрыт. Лишнее желе осторожно стряхни. Дай желе на розе немного просохнуть. Затем обсыпь розы са­харом, уложи их на блюдо и поставь на солнце. Сахар час­тично впитается в лепестки роз и, превратившись в нежные кристаллики, превратит цветок в конфетку. Готовые кон­феты обсыпь сахарной пудрой и осторожно уложи в бан­ки или коробки. Зимой такими конфетами можно украсить торт или блюдо с фруктами. «И вкусно, и глазу приятно» — так закончила этот рецепт его автор, и я с ней согласна.

---

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:

• Розовое варенье
• Варенье из цветков белой акации
• Розовый ликер
• Лилия белая
• Роза

---

Комментарии:
Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Введите код с изображения