Яблочный квас

---

5-6 антоновских яблок, около 2 л воды, где-то 10 г дрожжей, 2-2,5 стакана сахара.

Из антоновских яблок вырежьте сердцевины с косточками. Мякоть фруктов положите в кастрюлю, а потом залейте водой. Кастрюлю поставьте на огонь и варите яблоки, пока они разварятся. Потом процедите отвар через марлю или мелкое сито и перелейте в трехлитровую банку. Разведите дрожжи в небольшом количестве воды и вылейте в банку, в которую также добавьте сахар. Размешайте все деревянной ложкой. Банку накройте марлей и поставьте в прохладное место. Квас будет готов через несколько дней. По бутылкам разлейте его, закупорьте и храните в холодильнике.

Полезный совет! Сердцевину и кожуру яблок не выбрасывайте, а лучше приготовьте из нее квас. Положите их в холодную воду и сварите, а потом горячий отвар процедите. Залейте им ржаные сухари. Далее готовьте как обычный квас.

---

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:

• Заготовка яблочного варенья
• Рецепт варенья из райских яблочек
• Компот из яблок на зиму
• Заготовки из груш - повидо и джем
• Как приготовить моченые яблоки на зиму

---

Комментарии:
Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Введите код с изображения