Яблочное повидло

---

1 кг яблок, 500-550 г сахара.

Для того чтобы приготовить повидло, используйте яблоки таких сортов: Пармен зимний золотой, Джонатан, Кальвиль снежный, Кандиль и Бельфлер. Отберите сочные, полностью созревшие плоды. У зрелых плодов, которые имеют какие-либо повреждения, вырежьте непригодные места. Очистьте яблоки от сердцевины с косточками, нарежьте дольками и поместите их в таз, добавьте туда немножко воды. Разварите дольки до мягкости, а потом протрите их через сито. Пюре, которое получилось, поместите в таз, добавьте сахар и варите, постоянно помешивая, на большом огне до готовности. Во время приготовления на сильном огне повидло приобретает кремовый цвет. Горячее повидло расфасуйте по банкам, остудите и закройте. Из яблочного повидла также получается очень вкусная пастила, которую готовят традиционным способом.

---

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:

• Заготовка яблочного варенья
• Рецепт варенья из райских яблочек
• Компот из яблок на зиму
• Заготовки из груш - повидо и джем
• Как приготовить моченые яблоки на зиму

---

Комментарии:
Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Введите код с изображения